Заключение

Информация » Кулинарное искусство Китая » Заключение

Собранный страноведческий материал и его обработка дает возможность выделить следующие характерные черты уровня социально-экономического развития Китая и его политической системы:

в стране самый широкий комплекс промышленности;

налажено массовое производство широкого потребления - ткани, одежды, обуви, несложной бытовой техники;

поднят жизненный уровень населения до категории "жизненного уровня среднего достатка";

Китай - мировой лидер в производстве хлопчатобумажных тканей, телевизоров, стиральных машин, резко усилено автомобилестроение;

машиностроение занимает перовое место в экспорте страны;

большое внимание уделяется развитию ВПК;

Китай стал ядерной и космической державой;

все делается для технологического броска в XXI век - на гражданские НИОКР тратится больше 60 млрд. долларов в год (это три бюджета России);

важнейшим транслятором техническим инноваций стали "свободные экономические зоны" на побережье КНР и особые "зоны технико-экономического освоения";

большую добавку финансового и научно-технического потенциала Китай получил с переходом в его состав Гонконга. Доля занятых в сфере услуг - 26%.

На начало XXI века сохраняется ведущая роль компартии, борьба с коррупцией ведется суровыми методами (вплоть до публичных расстрелов), велико чисто политических заключенных.

В 2002г XVI съезд КПК утвердил новый курс на введение в партийную жизнь и государственное управление новых сил - предпринимателей.

Китайская кухня - неотъемлемая часть культуры Китая. Интересно то, что китайцы едят все, что летает, плавает, ползает и бегает. Можно даже сказать: все, "что мимо пролетало, пробегало или проползало". Это конечно, как и все в Китае, очень недорого, по утверждениям некоторых отважных - даже очень вкусно и экзотично. Впрочем, есть многое в китайской кухне, что отличается от других не тем, что приготовили и как приготовили.

Кулинарные каноны Китая требуют от повара, чтобы пища была не только вкусной, но и полезной, а иногда и лечебной.

В Китае считается, что пища людям дается небом, вследствие чего китайцам не знакомо понятие "перекусить". Принятие пищи всегда расценивается как момент приобщения к культуре нации.

Таким образом, цель и задачи, сформулированные в данной курсовой работе, достигнуты и аргументированы.

[1] (возможно, от др. - иран. Па-и-михр - подножие Митры, бога Солнца), горная страна в Средней Азии

[2] (лат. Mustelа аltаicа rаddei) - зверёк семейства куньих

[3] (лат. Рerisоreus infаustus) - птица семейства врановых отряда воробьинообразных

[4] Копытное животное рода газелей семейства полорогих

[5] Древесная землеройка (Tuраiа glis) - млекопитающее семейства тупайевых

[6] Хошунами

[7] (Статья "Ад в поднебесной" на сайте. А также в журнале "Девять комментарий о коммунистической партии Китая"

Еще по теме:

Направления структурных преобразований
Главными задачами структурной перестройки в Восточной Сибири являются: I) восстановление значения топливной, а также химической и нефтехимической промышленности в качестве важнейших звеньев региональной специализации как имеющих для этого исключительно благоприятные предпосылки; 2) укрепление специ ...

Текстильная и лесная промышленности Дании
Свое летоисчисление как отрасль промышленности производство готовой одежды начинает с 30-х годов нынешнего столетия, когда был образован ряд предприятий этого профиля. Тогда в результате экономического кризиса правительство пришло к решению принять новое налоговое законодательство, защищающее внутр ...

Национальный и религиозный состав
минеральный ландшафт чувашия население В целом национальный состав населения в Чувашии продолжает сохранять исторически сложившийся характер, что является залогом стабильных и позитивных процессов в сфере межнациональных отношений. В республике действуют 19 национально-культурных центров, которые а ...